Ajo e ojo in costiera

Per voi, ancora un primo piatto semplicissimo e rapissimo, seguendo il dogma dei ristoratori della costiera amalfitana: condimento a crudo.

Spaghetti:               200 gr
Colatura di alici:   3 cucchiani colmi
Polpo:                       già bollito e insaporito

Aglio in camicia, prezzemolo, peperoncino, olio evo

Dosi per: due persone
Tempo di preparazione: 12 minuti

Inserire e incorporare in una insalatiera tutti gli ingredienti.

Cuocete la pasta senza sale al dente.

Unire la pasta al condimento.

Togliere l’aglio e…mangiare