Crostata alla crema di limoni con meringata
La splendida ricetta di oggi ci è data in dono dalla nostra utente Mariella Satta.
Grazie Mariella, la prossima volta daccene una fetta đŸ™‚
Per prima cosa, preparare le prima la crema della frolla e lasciala intiepidire.
Farla cuocere a 150° per 50 minuti a forno ventilato.
Quando la meringa si sarĂ raffreddata, fare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero.
Subito dopo, montare a neve gli albumi aggiungendo lo sciroppo a filo.
Quando la meringa sarĂ soda, la si potrĂ utilizzare per decorare la torta.
Non è necessario il sacco a posche, lo si potrà fare con un cucchiaio e resterà comunque compatta.
Infornare a 240° per 3-4 minuti.
Mariella Satta
N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.
