Torta salata sette vasetti.

Ci sono dei piatti che possono essere gustati in qualsiasi momento del pasto: dove li metti, stanno bene.

Uno di questi, è sicuramente la torta salata.

Oggi, abbiamo la fortuna di ricevere in dono la fantastica ricetta di una torta salata della nostra utente Maria Luisa Gallo.

Grazie mille Maria Luisa e complementi per la tua Torta salata sette vasetti con zucchine, speck e formaggio 🙂

Yogurt bianco:
1 vasetto

Olio evo:
1 vasetto

Latte:
1 vasetto

Farina:
3 vasetti

Parmigiano e pecorino:
1 vasetto

Zucchine:
2 medie

Lievito istantaneo:
1 bustina

Uova:
3

Sale, pepe, julienne di speck, qualche foglia di basilico tritato

Per prima cosa grattugiate le zucchine e tagliate lo speck a julienne.

Con uno sbattitore o con una frusta a mano, sbattete le uova, aggiungere lo yogurt, l’olio e il latte: mescolate bene.

Unite la farina, il formaggio nel vasetto, il sale,il pepe e il lievito.

Aggiungete le zucchine, lo speck e il basilico, mescolate ancora.

Mettete in una teglia imburrata e infarinata ( io ho usato uno stampo a forma di girasole) e infornate a 180° per circa 30/35 minuti, fate la prova stecchino per controllare la cottura.

Maria Luisa Gallo

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.