Chicken nuggets speziati

A chi non piacciono i nuggets di pollo? Beh, vegetariani a parte, credono che alzerebbero la mano in pochi!

La nostra utente Federica Colonna, ce ne presenta una sua versione: impanati con i cornflakes  e cotti in forno!

Gusto e leggerezza, in barba al fritto 🙂

Mille grazie, quindi, alla nostra amica Federica!!

Uova:                        2

Petto di pollo:       a cubetti (sostituibile con tacchino)

Farina, cornflakes, curcuma (sostituibile con curry o paprika), sale, pepe, salsa barbecue.

Tagliare il petto di pollo a cubetti.

In una scodella, sbattere le uova con il sale, il pepe e le spezie scelte.

In un sacchetto per la congelazione degli alimenti, inserire i cornflakese, regolandosi a occhio in base alla quantità della carne.

Schiacciare il sacchetto con le mani, fino a ridurre i cornflakes in pezzetti non troppo piccoli.

Passare i cubetti di pollo nella farina e poi nelle uova.

Subito dopo, impanare la carne con i cornflakes.

Infornare in forno pre riscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Volendo rendere le pepite di pollo ancora più gustose (ma, ovviamente, meno light), accompagnarle con della salsa barbecue.

Federica Colonna

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.