Salame al cioccolato con nutella e rum

Il salame di cioccolato è un gustosissimo e semplice dolce che di solito si prepara nelle ricorrenze di Pasqua e Natale. Sfizioso e facile da realizzare, è perfetto per un fine pasto semplice o una merenda golosa.

• Cioccolato al latte: 300 gr
• Acqua: 150 ml
• Burro: 60 gr
• Zucchero: 2 cucchiai
• Zucchero vanigliato: una bustina
• Biscotti saiwa: 500 gr
• Nutella: 4 cucchiai
• Rum: 2 cucchiaini

Dosi per: 2 salami

Sciogliere a fuoco lento il cioccolato con l’acqua.

Appena inizierà a sciogliersi, aggiungere il burro e gli zuccheri.

Quando il composto avrà raggiunto una consistenza fluida, spegnere il fuoco.

N.B. Se l’impasto risulterà troppo denso, aggiungere del latte per aumentarne la fluidità.

A questo punto, aggiungere i biscotti, la nutella e il rum.

Incorporare tutti gli ingredienti e lasciar intiepidire.

Stendere l’impasto su un foglio di carta da forno e dargli la forma del salame.

Mettere il salame in frigo e lasciarlo per due ore.

Ella Sabo

Stampa