American Cookies

Difficile resistere agli american cookies.

Taltemente difficile che noi non ci proviamo neanche!

In fondo, come diceva Oscar Wild? L’unico modo per liberarsi di una tentazione, è cedervi 😉

Indi per cui, ringraziamo la nostra utente Cinzia Gori…e cediamo all’istante.

Grazie Cinzia e alla prossima.

 

 

• 250 g di farina
• 200 g gocce di cioccolato fondente (o tagliato a coltello)
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• qualche goccia d essenza di vaniglia
• 125g di burro fuso
• 80 g di zucchero di canna
• 80 g di zucchero semolato
• 1 uovo

 

Mescolare il burro con lo zucchero.

Successivamente, aggiungere gli altri ingredienti (sempre mescolando) e per ultimo le gocce di cioccolato.

Prendere l’impasto con un cucchiaio (la grandezza la decidete voi) e metterlo su una teglia rivestita di carta da forno.

P.S. Consiglio di non metterli troppi vicini in quanto in cottura si allargano.

Infornare a 180° per circa 10/15 m (dipende dal forno).

Toglierli quando sono dorati (quando si estraggono dal forno sono un po’ morbidi ma poco dopo s’ induriscono).

 

Cinzia Gori

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.