Spiedini di pollo panati al forno

di Admin · Agosto 16, 2018

Vi presentiamo oggi una splendida ricetta pubblicata dalla nostra utente Dany Di Anto

Grazie Dany e alla prossima

400gr di petto di pollo a cubetti
Succo limone: q.b.
Olio d’oliva: q.b.
Sale, Pepe: q.b.
Spezie per arrosti: q.b.
Pangrattato: q.b.
Formaggio grattugiato: q.b.

Dosi per: 4 spiedini

Per prima cosa, tagliare le fettine di petto d i pollo e ridurle in cubetti.

Subito dopo, lasciar macerare i cubetti di petto di pollo in una soluzione di:

olio d’oliva
sale
succo di limone
spezie per arrosti

Lasciare il pollo nella marinatura per circa due ore.

Estrarre il pollo, scolarlo leggermente e passarlo in una miscela di pangrattato e formaggio grattugiato.

Irrorare con un giro d’olio e infornare a 180° per circa 15 minuti, o comunque, fino a cottura avvenuta.

P.S. Vi assicuro che sono profumatissimi: ho assaggiato un pezzetto e sono eccezionali. Peccato solo aver dovuto aspettare il mio fidanzato prima di mangiarli 🙂

Dany Di Anto

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.

Sono aperte le iscrizioni al Carbonara Festival.

Clicca sull’immagine per poter vincire un Guanciale Amatriciano e Pecorino romano DOP buccia nera.