Spiedini di pollo panati al forno

Vi presentiamo oggi  una splendida ricetta pubblicata dalla nostra utente Dany Di Anto

     Grazie Dany e alla prossima

 

 

• 400gr di petto di pollo a cubetti
• Succo limone: q.b.
  
• Olio d’oliva: q.b.
• Sale, Pepe: q.b.
• Spezie per arrosti: q.b.
• Pangrattato: q.b.
• Formaggio grattugiato: q.b.

Dosi per: 4 spiedini

Per prima cosa, tagliare le fettine di petto d i pollo e ridurle in cubetti.

Subito dopo, lasciar macerare i cubetti di petto di pollo in una soluzione di:

• olio d’oliva
• sale
• succo di limone
• spezie per arrosti

Lasciare il pollo nella marinatura per circa due ore.

Estrarre il pollo,  scolarlo leggermente e passarlo in una miscela di pangrattato e formaggio grattugiato.

Irrorare con un giro d’olio e infornare a 180° per circa 15 minuti, o comunque, fino a cottura avvenuta.

P.S. Vi assicuro che sono profumatissimi: ho assaggiato un pezzetto e sono eccezionali. Peccato solo aver dovuto aspettare il mio fidanzato prima di mangiarli 🙂

Dany Di Anto

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.

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