Strudelcrostata

Vi presentiamo oggi  una splendida ricetta pubblicata dalla nostra utente Florisa Camaioni Rapetta.

     Grazie Florisa e alla prossima

Per prima cosa ammollare l’ uvetta.

Successivamente, impastare velocemente gli ingredienti della frolla, formare un panetto e metterlo per un paio d’ ore in frigo.

In una pentola sciogliere il burro, versare il pangrattato e farlo leggermente tostare.

Aggiungere le mele precedentemente sbucciate e tagliate a quadrettini , le uvette sgocciolare e lo zucchero.

Cucinare il tutto per qualche minuto fino a quando le mele si asciughino.

Unire i pinoli, le noci, il limone grattugiato e la cannella.

Foderare un fornetto Versilia da 26 Cm con carta forno e stendere la frolla formando una specie di guscio dove andrà inserito il ripieno.

Con i ritagli di frolla potete fare delle strisce da appoggiare sopra.

Fornello piccolo 5 minuti a fiamma alta poi 35 minuti a fiamma medio bassa.

E’ possibile realizzare la ricetta anche in uno stampo senza buco e cucinare in forno tradizionale a 170°

Florisa Camaioni Rapetta

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.

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