Tacchino con ananas e mandorle
Oggi vi proponiamo un secondo piatto delicato, ma dal gusto sorprendente. Un modo veloce e gustoso per preparare il tacchino, strizzando l’occhio ai sapori orientali: Tacchino con ananas e mandorle
Vi presentiamo, quindi, questa splendida preparazione realizzata dall’utente Oana Maria Danu del nostro gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel” (clicca qui per accedere al gruppo).
Grazie Oana Maria…e alla prossima.
- Un petto di tacchino da 600 gr circa
- Un ananas
- Mandorle: 70 gr
- Farina: uno, due cucchiai
- Salsa di soia: qb
- Olio evo, sale, pepe
Tagliare il petto di tacchino a cubetti delle stesse dimensioni.
Trasferirli in una ciotola capiente e unire la salsa di soia con la farina.
Mescolare bene e far riposare per circa 20 minuti.
Nel frattempo, sbucciare l’ananas e tagliarlo a dadini.
Trasferire le mandorle in una padella antiadarente calda e farle tostare con poco olio.
Una volta dorate aggiungere il tacchino, regolare di sale e pepe e far rosolare bene.
A cottura quasi ultimata, unire l’ananas e fare insaporire bene il tutto.
N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.
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