Pasta con le melanzane
La pasta con melanzane non è la classica pasta alla Norma, squisitissimo piatto siciliano che spesso gusto con gli amici o in famiglia ma, proprio ieri sera, avendo una melanzana a disposizione, ho pensato a come cucinarla per il pranzo del giorno dopo e, siccome avevo appena preparato le alici dissalate sott’olio, ho pensato di profumare il piatto di pasta con melanzane con il loro sapore intenso e particolare.
Voi direte…. ma non dormi mai? Eh sì, ma anche in fase di addormentamento il mio ultimo pensiero è come valorizzare un prodotto, poi non è sempre un successo ma, generalmente, è una soluzione azzeccata.
Il segreto è conoscere i gusti di famiglia e mescolarli creando il mix perfetto per l’assaggio.
Vi presentiamo oggi una splendida ricetta realizzata da un’utente Luciana Molino del nostro gruppo Facebook “Le ricette dei blogger – by Pantagruel”.
Ospitiamo, quindi, una fantastica ricetta del blog PIATTI PER TUTTI
Per leggere la ricetta completa, cliccare qui.
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