Cheesecake alla vaniglia
Oggi vi presentiamo un golosissimo cheescake. Adatto per tutti, farà ingolosire grandi e piccini. Ecco a voi il nostro Cheesecake alla vaniglia.
Ringraziamo quindi, la nostra utente Rashy Rashy del gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel” (clicca qui per accedere al gruppo).
Grazie Rashy…e alla prossima.
- 500g di biscotti di burro
- 120g di burro
- 120 g di zucchero
- 5 uova
- 100g panna
- Una bustina di Vaniglia
- 500g formaggio Philadelphia (io ho usato formaggio che avevo fatto)
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di miele
Per prima cosa, frullate i biscotti in un mixer, trasferiteli in una ciotola aggiungete il burro fuso, il miele e mescolate.
Versate il tutto in uno stampo, distribuite il composto su tutta la base e pressatelo con il dorso di un cucchiaio.
Mettere in frigorifero mezz’ora per farla rassodare.
In una ciotola lavorate con la frusta il formaggio con la panna e la farina.
In una altra ciotola lavorate le uova con zucchero e la vaniglia fino a che il composto diventerà bianco.
Aggiungetela la crema di formaggio alle uova amalgamando bene il tutto.
Riprendete la base del cheesecake e versateci la crema.
Infornate a cuocere al forno 160 per 1 ora.
Buon appetito….
Rashy Rashy
