UOVA POCHE’ 2.0
Oggi vi presentiamo un modo alternativo per cucinare le uova. Non è la ricetta di un uovo in camicia, ma un modo alternativo e velocissimo di cucinare le uova. Provateci, non potrete più farne a meno: ecco a vuoi il nuostro uovo pochè 2.0 La cosa importante è che la ricetta è facilissima e seguendo i pochi passaggi il risultato è assicurato.
Buona preparazione…
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Uovo: uno
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Sale e paprika: q.b.
PASSAGGIO 1
Dividere il tuorlo dall’albume
PASSAGGIO 2
Montare a neve l’albume
PASSAGGIO 3
Versare l’albume montato in un coppapasta alto 10/12 cm poggiato su una teglia da forno. Riempirlo per metà.
PASSAGGIO 4
Pareggiare con un cucchiaio, fare un piccolo incavo sulla superficie e versarci l’uovo delicatamente.
PASSAGGIO 5
Coprire l’uovo con un altro strato di albume.
PASSAGGIO 6
Infornare in forno preriscaldato a 100° per 6/7 minuti.
PASSAGGIO 7
Sfornare e salare.
PASSAGGIO 8
Ora l’uovo può essere usato come si preferisce.
Buon appetito.
Andrea Pantagruel
